大番頭日記 蔵の師魂

7月31日もくらんさんで第1回小鶴の会

毎度・・大番頭です。
暑い日が続いていますね 皆さん夏ばてしてませんか????
大番頭は夏痩せもせず、すこぶる元気です。(少しは夏痩せしろよってみんなの声)
今回は小正醸造の白麹・くろ麹・黄麹の飲み比べの会をさせていただきました。


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小正醸造大坂支店上妻係長が名古屋に来て、お客様に説明をしていきます。
1人1人としっかり。白麹のよさ・くろ麹のよさ・黄麹のよさを話しながら、味の違いを感じていただきました。
皆さん小鶴の名前は知っていても、飲んだことがないよねって方々がたくさんいらっしゃいました。

最初は皆さん真剣に話を聞いていて、飲み比べになってくると、僕の好みはくろだ私の好みは黄麹だとの声が飛び交っていました。
その中に私は「蔵の師魂」が大好きだって。うれしいですね〜

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皆さん美味しそうに飲んでいらっしゃいました。
焼酎談義に花が咲いていましたよ。
初めてご一緒する方もいらっしゃいましたが、昔から知ってるような感じでお話をされていました。これが楽しい焼酎・・何ですよね

老若男女が和気藹々と焼酎を酌み交わしていました。
遠くからでしたが焼酎のお話をされていましたよ。
でも本当に皆さん楽しそうにしてらっしゃいました。

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もくらんさんの看板娘「あいちゃん」とお客様の笑忠さん(鬼頭さん)です。
この笑忠さんは焼酎に関しては凄いの一言に尽きます。
仕事・家庭を差し置いて(彼女は別)「焼酎一筋」なんですよ。
ここまで焼酎のことを思ってくださったら、蔵元として感謝感激雨あられです。
焼酎を愛してる皆さんのためにも、美味しいねって言われる焼酎を造り続けますね。
ところで看板娘のあいちゃんこれからも皆さんに美味しい清酒・焼酎を勧めてくださいね。

これは藤原親分が皆さんのために考えに考えたお料理です。
あおさの天ぷらです。
皆さんにも食べていただきたかったですね???美味でした

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これはガネっていいます。
鹿児島ではおやつ代わりでした。
でも焼酎にもあうんですよ
見た目がカニに似てるのでガネ(鹿児島でカニのこと)
今回も親分には焼酎に合ういろんな美味しいものを作っていただきました。
親分ありがとさん



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